Mezzi e metodi efficaci per lavare una padella bruciata

Non importa se sei un cuoco professionista o un cuoco dilettante, una casalinga o semplicemente una persona che deve cucinare per te. In ogni caso, non funziona senza la padella. E una volta usato, prima o poi verrà il momento in cui qualcosa brucerà dentro, quindi devi essere pronto per un tale giro di eventi.

Affronta la situazione quando la padella brucia, puoi, a prescindere dai prodotti e dai piatti in essa contenuti. Ma prima di tutto è necessario smontare le opzioni più frequenti di inquinamento. Sfortunatamente, sono i più persistenti.

Spesso lo sporco nelle pentole appare quando si cucina il riso. La rimozione di un bastoncino del genere è possibile con l'aceto, ma si noti che questo reagente è potente e può danneggiare le stoviglie se usato con noncuranza o troppo a lungo. Basta immergersi in un luogo problematico significa esattamente 60 minuti. Altre sostanze benigne: acido citrico o succo di agrumi appena spremuto.

Anche gli amanti del porridge e del pilaf di riso conducono periodicamente preparativi per l'inverno, ad esempio cucinano varie marmellate. Ma questo prodotto è in grado di fornire alcune difficoltà, in quanto si attacca ai piatti molto facilmente. Un prodotto complesso composto da 50 g di soda, 5 g di acido citrico, 100 ml del popolare prodotto "Whiteness" e un bicchiere di acqua calda aiuterà a combattere questo blocco. Si tenga presente che questa composizione è caustica e che tutte le manipolazioni devono essere eseguite con guanti di gomma (preferibilmente in presenza di qualcuno).

Ma oltre a varie fuliggine, i piatti possono essere coperti con semplici incursioni di un colore dall'aspetto estetico.

Dal giallo del più comune aiuta la soda, che è cosparsa di una macchia e subito strofinata con una spugna. L'acido citrico è anche un buon rimedio (dopo 15-20 minuti di lavorazione, è sufficiente risciacquare la padella, come al solito). In caso di oscurità, devi cucinare immediatamente una soluzione forte di sapone e far bollire i piatti problematici per 15-30 minuti, dopo di che lasciarlo raffreddare per diverse ore. Se necessario, dopo un giorno tale pulizia viene ripetuta, ma non è adatta per i serbatoi in alluminio.

Ora analizziamo come eliminare gli zoccoli, causato da altri alimenti e solo un uso a lungo termine:

• se uno strato di nagara nasce dal latte, questo è un inquinamento molto grave, che ha provato a rimuoverlo - è subito d'accordo con questo. Il carbone attivo farmaceutico viene in soccorso, cospargendo una macchia con diverse compresse e dopo mezz'ora lavarlo con acqua fredda. Quando il "carbone" non lo è, correre in farmacia non è necessario. Tenere l'acqua nella padella per 10-15 minuti, risvegliare il fondo con sale dopo lo scarico. Dopo l'immersione per 2-3 ore, scuotere il sale nel sacco della spazzatura e strofinare la superficie interna del bordo duro della spugna;
• di volta in volta devi capire come liberare le pentole dalla cattività del grasso vecchio. Oltre alle sostanze chimiche per uso domestico già pronte, una spugna di melamina può essere utile per questo scopo, ma usando prodotti abrasivi si consiglia di trattare solo il lato esterno degli utensili da cucina. Spesso la pentola viene fatta bollire in una soluzione debole di soda per due ore a fuoco basso. L'esposizione agli alcali a temperature elevate facilita il lavaggio e la rimozione delle macchie;

• Il caramello Nagar viene rimosso usando una pasta di soda e sale diluito in acqua saponata, o bollendo i piatti in una soluzione salina forte, a cui aggiungere un po 'di soda. Può essere d'aiuto l'immersione in acido citrico diluito per 5-6 ore;
• il suo antagonista chimico, l'aceto, aiuterà a rimuovere lo strato di incrostazione: versando 100 g di acido in una padella quasi piena fino all'orlo, bollire accuratamente la soluzione. Scolare il liquido dopo aver sciolto la scia, lavare le stoviglie, come al solito quando è molto sporco, e quindi risciacquare sotto il rubinetto;
• l'aspetto di uno strato di sporco ostinato non è migliore della comparsa di scaglie o scalfitture. Gli alleati leali nella lotta contro di essa sono una combinazione di soda e acido citrico. Questa combinazione copre la superficie con una padella abbondantemente inumidita, e dopo pochi minuti sarà necessario solo lavarla e risciacquarla, come sempre.

Le piante chimiche producono decine di strumenti diversi che consentono di pulire gli utensili da cucina e gli utensili dai detriti alimentari e persino dalle sue piccole tracce. Ma in ogni caso, tutte le formulazioni contengono formaldeide, o tensioattivi, o acidi, e quindi non possono essere considerate sicure. Ci sono altri modi efficaci, mentre molto più ecologico:

• viene in aiuto del sale da tavola più comune: ci vorrà molto. Lo strato di sale è necessariamente leggermente inumidito e lasciato per diverse ore, e meglio fino al mattino (o fino alla sera, secondo le circostanze). Dopo l'invecchiamento il sale viene lavato via, la padella viene pulita con una spugna;
• versione potenziata: la preparazione di una soluzione forte, che viene bollita e lasciata fino al mattino, quindi la crosta può essere rimossa con una spatola di legno convenzionale. Il trattamento con la soda è sempre più efficace che con il sale da cucina, un bicchiere di polvere si consuma per 1,5 litri di acqua, il principio di funzionamento è lo stesso;
• quando questo strumento non aiuta, puoi usare "artiglieria pesante", cioè inserire l'aceto. 50 g di carbonato di sodio e 90 g di acido acetico vengono aggiunti a un litro d'acqua (prendilo senza diluirlo). L'acqua con tali additivi deve bollire non più di 15 minuti. La soluzione viene immediatamente versata nella toilette, la superficie viene pulita con una spugna, lavata sotto acqua corrente fredda e asciugata;

• Non solo la soda, ma anche il caffè, più precisamente, lo spessore di una bevanda macinata può fornire un notevole supporto nel ripristino dell'ordine. È possibile lavare i prodotti bruciati con acqua, avendo precedentemente sostenuto questo spessore sulla superficie della macchia per lungo tempo. Se non sei un amante del caffè o non sei a portata di mano in questo momento, bollire in una padella sporca di cipolla tagliata e grossa porterà notevoli benefici. Naturalmente, sarà inadatto per l'ingestione, tuttavia sarà possibile pulire più facilmente la fuliggine. Un'alternativa alle cipolle è la buccia di mele e patate, solo che deve essere bollita per almeno 30-40 minuti. Quando non c'è la pulizia, salvare un cucchiaio di acido citrico;
• dai prodotti liquidi che aiutano a lavare le pentole bruciate, prestate attenzione alla Coca-Cola. Riempi i piatti con esso per 120 minuti, e per rendere l'effetto più forte, fai bollire lentamente tutto questo tempo;
• non peggio delle ricette inventate da un farmacista americano, è un mezzo così antico come la cenere. L'acqua viene aggiunta per rendere un porridge simile nella consistenza e distribuito uniformemente sul fondo.In un'ora, puoi riempire la padella con 1/4 di acqua con acqua, che viene portata ad ebollizione e tenuta sul fuoco più basso per altri 60 minuti;
• invece di cenere si può usare carbone attivo schiacciato o schiacciato (è venduto in qualsiasi farmacia senza prescrizione medica);
• si consiglia la pulizia con dentifricio o polvere di denti se il fondo e le pareti sono coperti da macchie gialle che non si sono staccate dopo la pulizia principale.

Se non c'è il desiderio di trasferire prodotti per l'igiene orale, c'è un modo ancora più efficace per pulire i vasi con la colla clericale. Il metodo è approssimativamente come segue:

• 10 l di acqua, colla liquida (tutte le confezioni), un bicchiere di bicarbonato di sodio e un bricchetto di sapone per bucato vengono mescolati in un grande contenitore;
• bollire il bacino di metallo;
• dopo l'ebollizione, uno o più pentole vengono bolliti nella soluzione per almeno 15 minuti e per un massimo di 180 minuti;
• spegni il gas o l'elettricità, aspettando che il serbatoio si raffreddi;
• quando il liquido si è raffreddato, le padelle vengono estratte, accuratamente lavorate con salviette o spugne in modo che non vi sia traccia di carbonio.

Tuttavia, è inaccettabile in questo modo mettere in ordine i piatti con un rivestimento in Teflon. Sarà irreversibilmente danneggiato e non sarà in grado di svolgere le sue funzioni. Il modo più semplice è quello di lavare le pentole in acciaio - la contaminazione da esse viene rimossa anche dai mezzi di lavaggio convenzionali molto rapidamente.

Succede, tuttavia, che anche gli utensili in acciaio ben puliti siano inquinati al limite (a causa della negligenza o dell'impatto di un prodotto molto stabile - non importa). Quindi puoi preparare una miscela densa (come il porridge) dal bicarbonato di sodio, diluito con acqua. Preparare l'area bruciata con un'area bruciata e, dopo un certo periodo, la fuliggine si scioglierà sotto l'azione di una salvietta dura. Un altro modo è di far bollire l'acqua, dove hanno aggiunto 2 cucchiai di soda di qualsiasi tipo entro 15 minuti.

I depositi esterni di carbone su una teglia d'acciaio vengono puliti facendoli bollire da soli in un recipiente più grande, dove vengono versati 2/3 di acqua e 1/3 di essenza di aceto. La soluzione risultante dovrebbe coprire completamente l'area sporca. Dopo il riscaldamento, il liquido viene lasciato raffreddare, avendo preparato solo una miscela di un bicchiere di bicarbonato di sodio e 1/2 tazza di cloruro di sodio. Aggiungi un po 'di aceto sopra e strofina il fondo della padella raffreddata.

In un modo universale, affrontando quasi tutto l'inquinamento, si scopre sapone da bucato A differenza della stessa soda, agisce su grassi, proteine ​​e carboidrati, non solo come alcali, ma anche come tensioattivo. Qualsiasi metodo appena mostrato con la bollitura sarà più efficace aggiungendo trucioli di sapone. C'è anche un tale metodo: far bollire 3 litri di acqua, versare 50 g di sapone e 30 g di colla PVA dopo aver fatto bollire. La preparazione risultante deve essere fatta bollire per almeno mezz'ora in un piatto coperto di fuliggine. Se metti il ​​vaso stesso in un secchio di metallo, puoi persino lavarlo all'esterno.

Supponiamo che non ci fosse il PVA in casa, quindi lo fanno:

• prendere mezzo sapone standard;
• strofinare con una grattugia, un mixer o una forchetta fino ad ottenere una polvere omogenea;
• aggiungere 0,15-0,2 kg di soda, mescolare di nuovo;
• Far bollire l'acqua in un piatto coperto con l'aggiunta di tre cucchiai di pasta.

Per scegliere il giusto metodo di pulizia e non danneggiare né il materiale principale né il rivestimento, dovresti pensare a tutto a fondo. Preparare guanti di gomma per mantenere la pelle delle mani pulita e sana. Degli strumenti avranno bisogno di spugne e salviette morbide (gli abrasivi duri possono graffiare anche le pareti più resistenti dei vasi).Per rimuovere la crosta all'interno non dovrebbe essere un coltello, e una spatola di legno, in modo da sbarazzarsi di bruciore, non separandosi con i rivestimenti. Le salviette domestiche aiuteranno a completare la pulizia e daranno una lucentezza radiosa. Ma non solo i muri possono essere bruciati.

Un grosso problema è quello di lavare il fondo a casa. È possibile, naturalmente, strofinare via con sabbia, polveri abrasive o pomice, ma questi non sono i modi migliori. Gli esperti raccomandano modi più semplici, sicuri e semplici. Prima di tutto bollire immediatamente nella soluzione di soda dell'intera pentola.

Il principio più importante nella gestione delle pentole smaltate è la velocità di pulizia. Dopo alcune ore, rimuovere lo sporco sarà molte volte più difficile (anche l'esposizione all'acqua non aiuta). Ma allo stesso tempo, la nave dovrebbe raffreddarsi, senza raffreddarsi con acqua corrente e altri trucchi. Altrimenti, lo smalto si spezzerà e la combustione di un evento spiacevole accidentale diventerà una fonte permanente di problemi. Spazzole dure e in generale qualsiasi trattamento con abrasivi sono assolutamente inaccettabili.

Lavare un tegame di alluminio è molto difficile, perché qualsiasi sporco entra immediatamente nel materiale. Fortunatamente, i piatti del "metallo alato" brucia occasionalmente. Se un tale incidente ti ha sorpreso, metti la pentola sul panno bagnato non desiderato per 20-30 minuti per renderlo più facile da lavare. Nel frattempo, vale la pena, potresti pensare a quale modo per risolvere il problema è meglio scegliere.

Il primo metodo è molto semplice: una mezz'ora che bolle in una pentola con una soluzione di 25 g di carbonato di sodio. Può anche essere mescolato con stoviglie ad una consistenza cremosa, aggiungere 60 g di perossido di idrogeno e coprire l'area problematica con uno strato della pasta risultante. Attendere 5 minuti, pulire lo sporco con un panno e sciacquare i piatti sotto l'acqua corrente. Succede così, sfortunatamente, che tutti questi metodi non producono risultati. Quindi la lotta entra una combinazione di cucchiai di soda e colla ai silicati, che viene anche diluito con acqua e fatto bollire per 1/2 ora.

Dopo aver pulito la padella di alluminio, potrebbe apparire una fioritura di colore scuro. Lo affrontano nel modo seguente: 15 g di borace, 15 g di ammoniaca liquida vengono posti su 300 g di acqua e le pareti vengono rivestite con questa miscela. Quindi, quando sono passati 30 minuti, la padella deve essere lavata accuratamente.

Il carbone assoluto è perfettamente sicuro per pentole di ogni tipo: macinarne 3 in polvere, cospargere di carbone e attendere circa 40 minuti. Quindi, versare acqua fredda e attendere mezz'ora, quindi risciacquare i piatti. Quindi l'inquinamento più tenace può essere rimosso. Se c'è molto tempo e non c'è alcun desiderio di fare sforzi, sarai sostenuto da siero di latte. Tamponare la macchia con essa per 20-30 mm, lasciarla incustodita per 12 ore Dopo questo trattamento (senza bollire), la solita acqua fredda lava via lo strato di carbonio.

I piatti in ghisa non sono fondamentalmente puliti come quelli realizzati con altri materiali. È consigliabile evitare di lavarlo e lasciarlo entrare nel liquido, poiché l'acqua, penetrando nei pori più piccoli, causerà immediatamente una potente corrosione.

Per il lavaggio, se è ancora necessario, utilizzare acqua tiepida e una spugna morbida. Il cibo bruciato viene rimosso, portando l'acqua al livello dell'inquinamento, portandola a ebollizione. Quindi, dopo averlo lasciato raffreddare, il liquido sporco viene scaricato, il resto del carbone viene rimosso con strofinacci o salviette di carta. L'interno della salvietta asciuga e pulisci la padella nel posto riservato.

Puoi lavare il coperchio allo stesso modo del piatto per il quale è stato fatto (nella maggior parte dei casi). I coperchi di vetro vengono spesso lavati con una combinazione di detersivo per piatti e polvere a bassa abrasività. Quando non c'è polvere e se desideri gestire la tua famiglia in modo ecologico, il carbonato di sodio verrà in soccorso.

La vetreria stessa riesce a sbarazzarsi di sporcizia quando usa l'ammoniaca; dopo la sua applicazione, la superficie del vetro viene asciugata con un panno di flanella, non è richiesto un risciacquo aggiuntivo.

È importante sapere che non tutti i metodi di pulizia delle pentole sono ugualmente utili. Non utilizzare mai spazzole metalliche (ad eccezione del lavoro con ghisa). Sia lo smalto che l'alluminio sottile saranno irreversibilmente danneggiati. La padella sarà anche inutile dopo aver lavorato con un coltello o un altro oggetto appuntito per pulirlo. Sotto il divieto è l'uso di strumenti che vengono rilasciati per la pulizia di stufe a gas ed elettriche, microonde, forni: lasciano particelle invisibili, che sono molto difficili da lavare.

Un trucco utile, a volte impedendo il verificarsi di bruciature anche sulle pentole smaltate più "capricciose" - non lasciarli su piatti caldi e piastrelle, e anche mettere a fuoco vuoto. Aggiungi lucentezza alle pentole in acciaio facilmente patate crude, un piccolo pezzo di cui vuoi tenere tutte le pareti.

Avendo trovato delle macchie d'acqua, non dovresti essere turbato neanche: vengono pulite con l'aceto applicato su una spugna morbida.

Com'è facile pulire una padella bruciata, guarda il prossimo video.