Preparare i piatti per il tavolo delle feste a casa: idee interessanti

In ogni famiglia ci sono molte ragioni per una vacanza. Invitando gli ospiti, i padroni di casa cercano di cucinare un sacco di prelibatezze, posare un tavolo elegante e decorare la casa. Ma anche i piatti più semplici possono essere decorati con le proprie mani in modo così interessante che gli ingredienti semplici "suonano" in un modo nuovo.

Nella cucina moderna, il design dei piatti è già diventato un'attività artistica e replicata. È difficile sorprendere i tuoi conoscenti semplicemente stendendo strati di frutta, formaggio e salsicce. Le persone sono già leggermente guastate da immagini seducenti da riviste e siti Internet con immagini di vere opere di arte culinaria.

Per il taglio ricciuto di frutta e verdura, è già stata inventata un'intera direzione: la scultura. I kit speciali facilitano il taglio e la forma di varie composizioni.

Per la realizzazione di idee avrai bisogno di:

• diversi coltelli affilati sottili di varie forme e dimensioni;
• grattugia;
• cucchiai;
• forbici;
• tovaglioli di carta;
• pacchetti stretti;
• spiedini e stuzzicadenti

Un passo importante è la giusta dose. Le posate possono essere disposte direttamente sul tavolo o avvolte magnificamente in tovaglioli di stoffa. Il colore della tovaglia e altre decorazioni dovrebbero essere combinati con il set da tavola. Se hai molti piatti colorati vari nel menu, servi il tavolo è meglio della tavola leggera o monofonica. Ciò consentirà agli ospiti di non essere distratti dalla visione di capolavori commestibili.

Opzionale per cucinare molti piatti principali. Puoi sempre aiutare gli spuntini freddi. Più saranno interessanti e diversificati, più il tavolo sarà elegante.

Uno degli antipasti più comuni è piatto di formaggi Il numero di varietà di formaggi dipende dalle tue preferenze e dal tuo portafoglio. Il modo più semplice per progettare - disporre i formaggi in file a forma di semicerchio, i pezzi sovrapposti si sovrappongono l'un l'altro.

Se hai un formaggio denso e flessibile che può essere tagliato in rettangoli, prova ad avvolgerlo in un tubo in una forma simile a un fiore di calla. Tali circonvoluzioni possono essere distribuite su tutta la piastra o si possono mettere 3-5 pezzi sulla parte superiore del taglio.

Spesso ai formaggi vengono serviti miele e noci. Piala con miele può essere posizionata al centro o su uno dei bordi del piatto, rendendola una composizione accento. Dalla ciotola saranno "divergere" file di formaggi. I dadi possono essere scomposti simmetricamente in più punti o sistemarli su un piatto in modo caotico.

Il formaggio si sposa bene con la frutta, specialmente con uva e agrumi. Questa sfumatura può essere utilizzata anche nel design. I grappoli d'uva sono posizionati su un lato del piatto o distribuiscono singole bacche sopra il calcolo. Pezzi di formaggio e frutta possono anche essere messi su spiedini e riempire l'intero piatto o parte di esso con loro.

Per maggiore originalità, i prodotti possono avere una forma interessante. Tagliare gli stessi motivi con un coltello non è facile. È meglio usare dispositivi speciali per questo. Quindi sui tuoi piatti possono apparire tazze di formaggio, asterischi, quadrati o mesi.

Quando disponi la carne, puoi usare le stesse tecniche. Avvolgi il filo con una cannuccia, un corno o semplicemente piegalo a metà.Invece di frutta in questo caso, la composizione è meglio diluire con le verdure. Come decorazioni insolite e spettacolari si adattano bacche rosse (mirtilli, ribes, uva).

Piatto di pesce decorato tradizionalmente con fette di limone. Possono essere piegati sotto forma di spirali e distesi in file o al centro della composizione. Anche il colore nero delle olive fa risaltare magnificamente il pesce rosso. Salmone o salmone possono essere arrotolati sotto forma di rose o anelli.

Per formare spettacolari composizioni vegetali Montare pomodori, ravanelli, cetrioli sottilmente tagliati. Il tema floreale è anche il più comune. Per scopi decorativi, puoi usare altre verdure.

Il modo più semplice per stendere il pane in file su piatticoperto con tovaglioli di carta. Comodo e appetitoso guarderà il pane in un cesto con un tovagliolo di stoffa spalmato o un asciugamano bellissimo. Nello stand, puoi mettere diverse varietà di pani, focacce e altri dolci.

Ci sono molte opzioni per la progettazione di insalate. Grazie alle decorazioni, ogni ricetta può essere "adattata" al tema della vacanza o semplicemente renderla originale.

L'aringa sotto una pelliccia può essere efficacemente presentata sotto forma di pesce. Dai un tocco lussuoso a qualsiasi piatto con un melograno. Il display a forma di anello decorato con piccoli semi di melograno è molto popolare. Adatto anche a questi scopi uva rossa e verde. Dalle sue metà si formano facilmente tutti i modelli.

Le decorazioni tematiche per il tavolo di Capodanno possono essere i quadranti di olive su uno strato bianco di maionese. Sembra interessante l'imitazione di rami di albero di Natale fatti di aneto, coriandolo e prezzemolo. Ghirlande decorate con bacche e fette di mandarini possono essere posate sopra i prodotti. Le composizioni con motivi vegetali possono anche decorare la superficie di ogni piatto.

I piatti principali di solito non richiedono un grande arredamento. Alla moda e non banale è la fornitura di porzioni individuali calde. Dalle decorazioni è sufficiente aggiungere qualche verdura: fette di cetriolo, verdure e pomodorini.

L'uccello sembra il migliore nel suo complesso su un grande piatto piatto posto al centro del tavolo. Il pollo può essere efficacemente integrato con riccioli di arance, un'abbondanza di verdure o fette di ananas. Oca per la festa di Natale può essere decorata con aghi di ramoscelli, aggiungendo sfumature rosso, viola e verde. L'anatra è meglio disporre fette di agrumi, a fette o rotonde. Inoltre, per il contrasto, puoi usare pere intere e mele, bacche rosse.

I dolci generalmente non richiedono decorazioni aggiuntive. Questo vale per torte, pasticcini, dolci. Possono solo mettere in un bel piatto. Ma se servite una porzione di dessert, possono essere decorati con cioccolato liquido, glassa, zucchero a velo, fiori o frutta.

Il taglio della frutta può essere fatto in una forma particolare, sotto forma di tartine o composizioni, disposte in file. Nel design, è possibile utilizzare tipi di taglio, simili al design delle verdure: rose, gigli, statuette a forma di cuori e stelle.

Le vacanze per bambini sono un'atmosfera unica di spensieratezza, divertimento e sincerità. Un tavolo così festoso dovrebbe essere vivace e insolito. I bambini di solito non mangiano piatti complessi, sono anche difficili da sorprendere con prodotti esotici. Ciò che è sul tavolo è spesso mangiato dai bambini a causa di un feed interessante.

Tagli di carne, verdura e frutta possono essere emessi sotto forma di animali. Un tavolo multicolore pieno di ricci, coccinelle, pesci, orsi e altri personaggi delizierà sicuramente i più piccoli. I frutti a fette possono anche essere disposti su un piatto a forma di palma, fiore o farfalla.È possibile realizzare figure volumetriche con l'aiuto di tagli e stuzzicadenti.

Che bello tagliare le verdure, guarda nel seguente video.