Impostazione della tabella per la colazione

Impostazione della tabella per la colazione

Essendosi alzati al mattino dal piede sbagliato, le persone passano tutta la giornata ad arrabbiarsi, di cattivo umore, abbattono i loro colleghi e le loro famiglie. Ma c'è un ottimo modo per aumentare rapidamente i tuoi spiriti e caricare il corpo per un'intera giornata di lavoro - questa è la colazione. Per il pasto del mattino, è importante organizzare correttamente il servizio del piatto e preparare il tavolo in modo bello, poiché queste sfumature sono fattori psicologici importanti che stabiliscono l'inizio di un'intera giornata.

lineamenti

Al fine di organizzare un bel tavolo è necessario avere i seguenti oggetti a casa:

  • vetro;
  • strumenti;
  • stoffa;
  • tovaglioli;
  • decorazioni per la tavola;
  • un vaso

Regole di base

La corretta impostazione della tabella è una scienza. Molte casalinghe novizie imparano come sistemare in modo bello e corretto gli elettrodomestici necessari e ad organizzare il tavolo. Ci sono diverse regole di base che devono essere utilizzate per formare una bella composizione per un pasto sul tavolo:

  • La prima regola è decorazione al centro del tavolo. Ad esempio, un vaso di fiori o un cesto di frutta. Tutti sanno che le piante viventi o la frutta fresca danno alla casa più calore e comfort, specialmente quando sono collocate in un bellissimo vaso al centro del tavolo.
  • Piatti bellissimi. Questa regola non ha standard specifici, perché ogni casalinga ha il suo gusto. I piatti possono essere perfettamente bianchi, neri, trasparenti, dipinti, con disegni luminosi. Ma è importante ricordare che esporre un piatto con crepe, gocce essiccate o grassa è un segno di cattivo gusto.
  • Tovaglia. Il tessuto dovrebbe essere cristallino e perfettamente stirato. È desiderabile che la tovaglia sia in armonia con i piatti e l'interno nel suo complesso.

Certo, è altrettanto importante prestare attenzione ai tovaglioli, alle decorazioni da tavola, alla spettacolare porzione di piatti. Aderendo a queste regole, ogni hostess rallegrerà la famiglia e gli ospiti al mattino.

vasellame

Al fine di organizzare in modo bello e corretto il tavolo del mattino, devi seguire semplici linee guida:

  • Un piatto con un piatto principale, come uova strapazzate con pancetta, dovrebbe essere posto al centro prima che la persona faccia colazione.
  • Dal piatto a destra, diagonalmente dal centro, metti una tazza di caffè su un piatto d'argento con un cucchiaino. Metti una forchetta e un cucchiaio a sinistra ea destra del piatto: un coltello. La forchetta è posizionata in modo che il lato concavo guardi verso l'alto, il cucchiaio - al contrario, ma la lama del coltello deve essere inviata al piatto.
  • Sul lato sinistro del piatto principale ci dovrebbe essere un piatto con burro, pane, marmellata, salsa o marmellata, per il quale viene servito un piccolo coltello separato.
  • Zuccheriera messa vicino alla tazza di caffè. Se hai raffinato zucchero, non dimenticare di aggiungere delle pinze speciali.
  • Metti un vaso con fiori o frutta al centro del tavolo. Questa è una sorta di mossa psicologica, che non serve solo come decorazione, ma aumenta anche notevolmente l'appetito, migliora il tuo umore. Ad esempio, in una domenica mattina d'inverno sarete deliziati dal profumo di agrumi e dai colori brillanti del mandarino, nei tulipani primaverili o nei narcisi, in un giorno degli innamorati un vaso con cuori decorativi aggiungerà uno stato d'animo romantico, e in estate i frutti freschi e succosi saranno importanti.

Un buon esempio di impostazione tabella per 2 persone:

dispositivi

Molte persone dimenticano che esiste una certa classificazione delle posate. Nei circoli aristocratici è considerata una cattiva forma non sapere con quale dispositivo si dovrebbe mangiare questo o quel piatto. La gente moderna si è allontanata dalle abitudini dell'alta società, perché di solito c'è una forchetta, un cucchiaino e un cucchiaio. Ma com'è bello sedersi al tavolo e sapere che tipo di dispositivo è un dolce, che cos'è il porridge erculeo e cosa sono gli spaghetti.

Le posate devono essere disposte correttamente e adattarsi al piatto. Prima di servire, i dispositivi devono essere lucidati per dare risalto.

tovaglioli

I tovaglioli non sono solo un argomento di igiene, ma anche parte integrante dell'impostazione della tavola. Ad oggi, è stata inventata una grande varietà di schemi di piegatura di qualsiasi tipo di tovaglioli:

  • giglio. Per creare un fiore, dovrai piegare il tovagliolo di carta a metà, combinare entrambi gli angoli con la parte superiore, quindi piegare il prodotto a metà lungo la linea orizzontale e piegare la parte superiore.
  • borsetta - Piegare il tovagliolo di tessuto a metà verticalmente, quindi ancora a metà verso l'alto. L'angolo in alto a sinistra dei due strati si piega verso l'alto e a destra verso il centro. Piega il triangolo della tela decorativa al centro.
  • Everest - piegare il tessuto a metà e portare gli angoli superiori al centro, i lati del tovagliolo dovrebbero essere piegati in modo che gli angoli siano in basso. Dopodiché, devi girare la figura e regolare le estremità in modo che diventino un supporto.
  • Busta per posate. È necessario mettere il tovagliolo con il lato adesivo verso l'alto e piegare l'angolo sinistro al centro. Quindi, piegare il tessuto a metà orizzontalmente e piegare la parte inferiore sotto la parte superiore. L'angolo, che è in cima, è necessario piegare al centro e piegare gli angoli laterali.
  • Colonna del tovagliolo deve essere piegato diagonalmente in modo che la base possa essere piegata verso l'alto e quindi indietro di 3 centimetri. Dopo ciò, il tovagliolo dovrebbe essere arrotolato in una cannuccia.
  • clessidra. È necessario piegare il tovagliolo sull'asse verticale a metà e piegare gli angoli in coppia verso il basso e verso l'alto. Il triangolo superiore risultante da piegare verso il basso e verso il basso. E molte altre specie.

Inoltre, non dimenticare che il tovagliolo viene solitamente posizionato su un piatto o sulla sinistra degli strumenti, se è destinato alle ginocchia. Se il tovagliolo è di carta, è ben posizionato in un bicchiere, sotto un piatto o sotto gli elettrodomestici. Oltre a tutto questo, per servire il tavolo, puoi usare oggetti decorativi, vasi, foto di famiglia.

tovaglia

La copertura del tavolo è una parte importante della bellezza estetica della cucina o del soggiorno. Prima di prendere la tovaglia, cerca di non dimenticare la sua combinazione con l'interno della tua casa. L'opzione più standard e classica è una tovaglia bianca. Ma non dovrebbe essere come un foglio, può contenere bei ricami, pizzi, motivi in ​​rilievo. Le aziende tessili moderne possono offrirti una vasta selezione di tovaglie bianche e multicolori che puoi scegliere per qualsiasi motivo.

Per servire il tavolo è necessario seguire due regole elementari:

  • La tovaglia deve essere perfettamente pulita e stirata.
  • La dimensione della tovaglia deve corrispondere alle dimensioni del tavolo. Molto brutto quando pende sul pavimento o, al contrario, troppo corto.

Piatto principale

Ricorda alcuni semplici consigli:

  • Servire il cibo necessario, seguendo una determinata sequenza. Non puoi prima servire una tazza di caffè e poi il porridge.
  • La bella porzione di ogni piatto è di grande importanza. Dal momento che l'aspetto di un cibo progettato correttamente non solo migliora l'appetito, ma dà anche piacere estetico e gastronomico.
  • È importante ricordare che per tutti i piatti in casa ha un suo scopo. Questo è il motivo per cui non dovresti imporre il porridge in un piatto piatto con un grosso diametro o uova strapazzate con salsiccia in una ciotola profonda.
  • Inoltre, vale la pena prestare attenzione alla colazione stessa. Dovrebbe sembrare fresco e appetitoso, e anche odore delizioso. Non è necessario imporre porridge bruciato o marmellata bruciata. Preparare la colazione, senza fretta, prestando particolare attenzione all'aspetto del piatto.
  • Decorare un piatto è altrettanto importante per servire. Ad esempio, il porridge di farina d'avena può essere decorato con una fetta di mela o qualsiasi altra frutta, e cospargere con un pizzico di cannella per il sapore. Foglie di menta verde brillante daranno freschezza al piatto.

Servendo la torta su un grande piatto piano, puoi usare le tue capacità artistiche. Per fare questo, utilizzare una glassa per disegnare un motivo interessante sulla parte bianca del piatto. Questo pezzo sarà molto più attraente e più gustoso. La corretta impostazione della tabella è il segno distintivo della tua casa.. Ecco perché non dovresti dimenticare trucchi così piccoli che aggiungono un tocco estetico al tavolo e sollevano il morale.

Per informazioni su come impostare la tabella per la colazione, vedere il prossimo tutorial video.

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